La journee du mardi, un ancien ingenieur de l'INTA nous a fait decouvrir son nouveau metier. L'emploi du temps d'Ariel se divise en deux temps principaux : travail a la cooperative
d'Acevedo et gestion de campos (culture et elevage).
Le matin nous sommes alles avec un des techniciens de la coop' decouvrir les sols de cette region tres fertile
d'Argentine : La pampa ondulee ... Les sols sont limono argileux, et la fertilisation potassique domine. Le semis direct sur residus est utilise depuis plus de 30 ans. Cette technique de
culture permet, entre autre, selon nos interlocuteurs de diminuer le nombre de passage des machines, de conserver un sol plus compact et de diminuer les perte en eau...
Pour plus de details sur le semis direct nous nous sommes rendus plus tard dans l'association phare de cette methode : AAPRESID.
L'apres-midi, nous avons pu devouvrir l'autre partie du travail d'Ariel : l'elevage de bovins viande, sur les terres non propices a la culture de soja, 150 vaches allaitantes sont elevees en
systeme de pature typique de l'Argentine. Ainsi, apres un asado en plein milieu du campo avec tous ses employes (gauchos, vetos...), nous avons assiste a une des taches annuelle : la castration
des veaux... Du sport, des sauts, du sang, des fuites, des jetes de lasso, des danses de toreador, des frayeurs, du rire... telle a ete cette apres midi perdu au milieu de la pampa !!!
Sur la route du soja argentin
Présentation
- : ARBOSSO
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- : Etude des impacts agricoles et environnementaux des cultures de Soja en Argentine...Recit de voyage et de rencontres par deux étudiants de l'ENSAIA.
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A l'issu de ce week-end champetre, nous avons rejoins le Laboratoire de Sol et environnement de l'INTA (Institut de Recherche Technique en Agronomie)...
L'equipe a ete tres sympathique avec nous, et nous sommes plonges dans une ambiance de travail des sciences du sol (plus dur pour l'un que pour l'autre), mais aussi de decouverte des
campos environnants, et enfin nous avons pu partage des moments agreables avec toute l'equipe comme le temoigne la photo du directeur du labo Adrian ANDRIULO, lors de son
anniversaire...(avec des empañadas de carne de dulce de folie)
Nous allons rediger dans un temps prochain (ce sera dans les pages du blog) quelques topos sur le glyphosate, les sols de la pampa, et les monocultures de soja...
Premiere immersion pour un week-end dans une ferme Argentine, une ferme que dis-je : Un tambo
oui ! In spanish in the text un tambo est une exploitation de type bovins lait...Nous avons decouvert pendant un week-end, perdu (mais vraiment) au milieu de 750 hectares, un des plus grands tambo de region de Pergamino. Le tambo de Del Puerto est l'un des 8 tambos appartenant a la famille Peloufo', dans celui-ci on y compte pas moins de 550 vaches laitieres, issues du croisement entre les Prim´Holstein et les Jerseys.
Nous avons donc partage pendant deux jours la vie des 8 employes de cette ferme...nous avons ete pris en charge par les vetos qui habitent sur place...
Derniere rencontre a la UBA avant notre depart vers le Nord !!! Cette rencontre a ete fort sympathique avec le Professeur Geneticien Schrauf !
Notre premiere question a ete : " Como se hace un OGM profe ?" La firme Monsanto a mis au point le soja OGM resistant au Glyphosate (soja RR). Ce soja RR resulte de de
l'insertion d'une sequence d'ADN dans le genome du soja . Cette sequence est un compose d'un promoteur issu d'une plante ornemental et du gene d'une bacterie. Ce gene bacterien
confert a la plante une resistance au glyphosate en inhibant son effet destructeur de proteines.
Selon le professeur, les OGM n'engendrent pas de problemes directs sur la sante humaine, mais c'est l'utilisation du round up qui peut s'averer dangereuse. Use de maniere
irresponsable, cette herbicide peut contaminer les eaux de boissons... Une piste a creuser...
La rentabilite economique du soja induit une monoculture car les exploitants favorisent le soja plutot que le ble, l'avoine ou meme les paturages. Ceci, outre la dependance au cours mondiaux du soja, entraine des problemes de biodiversite.
99 % du soja cultive en Argentine est un soja OGM. Ce soja a la capacite de resister a un herbicide puissant contenant du glyphosate. Les rendement des culture sont donc tres bon grace aux techniques utilisees : fertiliation, transgenses, herbicides. La pollution des sols est induite par AMPA, le produit de degradation du glyphosate. Cepedant, selon marta, les doses appliques sont minimales...on se pose la question des probleme de resistances que l'on espere aborder plus tard sur le terrain.
Ce sont donc des productions rentables, sans etre vraiment durable...la course aux terres implique une deforestation au nord.